蔬菜洗果机制造商常用指南「山东嘉信」

净菜加工设备

1.整条线设计合理，独特的涡流+气泡清洗工艺，在不损伤叶子的前提，达到非常好的清洗效果。

2.洗菜机两边设计有排污出口，便于漂浮物流出；缸底有泥沙过滤装置以及V型排污设计，便于泥沙流出。

3.整机304不锈钢制作，主要配件尾原装进口；密封性好，便于清洗。

4.循环水箱设计，更加节水。

5.可根据客户需求特殊定制不同搭配的生产线，或则不同规格的设备。

1.***新清洗技术，荠菜净菜加工成套设备，延长清洗路径，不损伤物料。 锥形底设计，泥砂集中存储排放。

2.360度可旋转排污阀门，适用于不同车间设计需求。

3.多种振动筛面可根据物料需求合理调换，减低生产成本。

4.槽体过滤、水箱过滤双过滤系统，水可循环使用，节约水源。

5.可选配错流喷冲装置、气泡装置、快拆装式滚筒去杂装置、快拆装式转笼去杂装置等，适应不同物料清洗、过滤需求。

6.除电机、电器等相关部件外，机体均采用304不锈钢材质，喷砂亚光处理。净菜加工成套设备

①水流清洗机通过水流的作用带动物料在水中作旋转状前进，浙江净菜加工成套设备，使夹杂的泥沙等污物分离，高压清洗机通过有一定压力的水冲洗物料，清洗附着污物及***表皮的病菌。

②在分拣清洗机上通过时，工人可以检查物料的干净程度，对未清洗污物进行进一步的清洗，并剔除损伤产品。

③切菜机要可对部份需按烹饪规格切割的产品进行切割。

④因切割后增加了物料的呼吸面积，***了***，使病菌易***，为了保证货架期，一般不作切割，不经切割和经切害的产品都必须经过下一设备气泡清洗机作鼓气漂浮性清洗，此道工序有一定的去产品表面农残工效。净菜加工成套设备

净菜加工设备操作要点说明

①预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。净菜加工设备对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。预煮要彻底，又要尽量保持其风味、色泽、***状态，金华净菜加工设备，特别是不能软烂或呈粗纤维状。

②冷却：以流动水或冷风冷透，不冷透产品很易变色。

③封口：封口时真空度接近0.1兆帕，净菜加工设备封口紧密、平整。

④无菌室控制：采用空气过滤器过滤空气，净菜加工设备工作前必须用紫外灯消毒30分钟。

⑤成品保藏：以低温避光保存为佳。