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红薯条真空低温油炸机报价

自动油炸设备详情：

1、设备材质：304食品级不锈钢制作

2、能源应用范围：电热管  电磁加热   燃气加热

3、油炸设备工艺简介：

诸城市明贵机械油炸设备可以分为油水混合型和纯油过滤型两种工艺。

纯油循环过滤型使用范围广泛，优点显著：

1、可以边油炸边过滤，随时可以清理残渣，工作油使用寿命可以延长10-15天，降低生产成本。

2、油水分离型油炸机采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。

3、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、***很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，真空油炸机，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致***物质的产生，保证食用者的健康。

4、独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。

誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起，使样品处于负压状态下，油锅内压力低于大气压，在这种相对缺氧的情况下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。

真空油炸食品的吸湿性松脆感是真空油炸产品重要的感官指标，要保持产品的松脆状态，其水分含量应控制在5％以内，大约1％左右，因此，产品在贮存时的吸湿问题是必须认真考虑的。

真空油炸机

油炸的工作模式设计：

1、循环过滤装置：在油水分离油炸机的基础上改良而成，食用油里面漂浮，悬浮，沉底的油渣通过高温循环泵一起收集到真空过滤罐中，可以实现边循环，边过滤，边油炸。从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题，。

2、设计燃气加热和电加热两种加热方式，在不同条件下选择不同的加热方式，使用更方便。

3、精心设计的筛网容器通过调速电机带动可自动旋转，无需人工翻拌油炸物料，可自动正传、反转，使物料在油炸过程中翻拌更均匀。

4、省炸油，独特的构造比普通油炸机容油量减少1/3，而且便于清洗，豆干VF真空油炸机价格，节省公认的劳动强度。

5、温控仪：温控仪显示温度，油温控制更精准。

6、本机装有自动温控装置，油温在常温至250度之间任意调节。***因高温而遭成的油的过氧化和酸化。机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。VF真空油炸机