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果蔬变温压差膨化干燥设备优势

果蔬变温压差膨化干燥是近几年刚刚兴起的一种新型蔬干燥技术，它结合了热风干燥和真空干燥的优点、克服了真空低温油炸干燥等的缺点。变温压差膨化生产的膨化果蔬胸片是继油炸果蔬脆片、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三产品，其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、易于贮存、携带方便，已经成为时下流行的果蔬休闲食品。
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果蔬脆片膨化机的优势

加工过程中限度的保留了水果、蔬菜原有的营养成分、微量元素和矿物质。生产过程中无噪音、无污染、能耗低、符合环保要求及食品卫生标准。性能稳定、操作简单、维修方便、安全。

膨化的特性决定了膨化设备的优势：

1、加热迅速，均匀。不需热传导过程，且具有自动热平稳性能，避免过热。

2、加热质量高，低温加热

3、安全卫生无污染

4、节能。由于含有水分的物质极易直接吸收而发热，没有经过其他中间转换环节，因此除少量的传输损耗外几乎无其他损耗。比一般常规加热省电约30%～50%。

果蔬脆片膨化机的介绍

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真空膨化机采用油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构。

真空膨化机可以自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。

该机采用不锈刚材料制成，具有***高，还有性能稳定、安装使用方便等特点。